Flammlachsbrett

49,00 

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Flammlachsbrett für unsere Feuerkörbe 112er-50 und 112er-30.
Das Flammlachsbrett (verzugfreies Schichtholz!) besteht aus deutscher Lärche (qualitativ hochwertiges Hartholz, sehr haltbar) inkl. Halter aus Edelstahl.

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Beschreibung

Flammlachsbretter sind eine köstliche und beeindruckende Art, Lachs zuzubereiten. Diese Methode stammt ursprünglich aus Skandinavien und hat sich mittlerweile in vielen Teilen der Welt verbreitet. Die Zubereitung auf Flammlachsbrettern verleiht dem Lachs ein einzigartiges rauchiges Aroma und sorgt für eine zarte und saftige Textur.

Unsere Flammlachsbretter sind aus Buchenholz hergestellt. Diese Bretter werden vor dem Grillen für einige Stunden in Wasser eingeweicht, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Das Einweichen sorgt auch dafür, dass das Holz während des Garprozesses Rauch abgibt, der den Lachs aromatisiert.

Um Flammlachs zuzubereiten, wird der marinierte Lachs auf das eingeweichte Flammlachsbrett gelegt, verschraubt und dann auf einem Grill gegart. Die Bretter ermöglichen eine einfache Zubereitung von Lachs, da sie das Umdrehen des Fisches auf dem Grill überflüssig machen.

TECHNISCHES:
Abmessungen ca. 60cm x 22,5cm x 2,4cm, auch für große Lachsfilets geeignet. Stabile Halterung aus Edelstahl 2mm, Halterung aus 3mm Edelstahl 6-fach verstellbar. Unsere Halter haben den Vorteil, dass sie sowohl für Feuerkörbe, Feuerfässer, Grillschalen als auch zur Verwendung auf einem Grillrost benutzt werden können.

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